【名词&注释】
食品包装材料(food packaging material)、聚乙烯塑料(polyethylene plastic)
[判断题]聚乙烯塑料可以用作食品包装材料。
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[单选题]麦汁中钙离子含量要求()
A. ≥30ppm
B. ≥80ppm
C. 50-60ppm
[多选题]下列对麦芽粉碎的描述错误的有:()
A. 增湿粉碎是介于干、湿粉碎之间的一种改良方式
B. 湿粉碎可以提高糖化室的收得率,但使用时会产生大量的粉尘
C. 增湿粉碎是三种粉碎方法中保持麦皮最完整的方法
D. 干粉碎时粉尘较大,皮壳易碎,但是是三种方法中过滤性能最好的一种
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