黄豆酱制备检测样品时，应先研磨后再称量.

【名词&注释】

凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、硫酸钾(potassium sulfate)、反应速度、比旋光度(specific rotation)

[判断题]黄豆酱制备检测样品时，应先研磨后再称量.

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学习资料：

[多选题]分配柱色谱属于（）。

A. 液一固色谱
B. 气一固色谱
C. 液-液色谱
D. 气一液色谱

[单选题]已知20℃时蔗糖的比旋光度^{(specific rotation)}为66.5°，旋光管的长度为1dm，测得蔗糖溶液的旋光度为13.3°，则20℃时该蔗糖溶液的浓度（g/mL）为（）。

A. 0.2
B. 0.4
C. 0.6
D. 0.1

[单选题]凯氏定氮法的消化操作中，为了提高反应速度，加入的试剂是（）

A. 氨水
B. 硼酸
C. 盐酸
D. 硫酸钾

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