谷物中常见复合脂类（）类，含有脂肪酸、醇（甘油醇或鞘胺醇）、

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、半乳糖(galactose)

[填空题]谷物中常见复合脂类（）类，含有脂肪酸、醇（甘油醇或鞘胺醇）、磷酸及一个含氮碱基；糖脂类，含有糖（半乳糖、葡萄糖）、脂肪酸、甘油或鞘胺醇。

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