关于学龄儿童的膳食指南错误的说法是（）。

【名词&注释】

户外活动(outdoor activity)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、基本要求(basic requirements)、学龄前儿童(preschool children)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、营养素(nutrient)、动物性食品(animal food)、学龄儿童(school children)、青少年时期、越多越好

[单选题]关于学龄儿童^{(school children)}的膳食指南错误的说法是（）。

A. 保证吃好早餐
B. 少吃零食
C. 重视户外活动
D. 《中国居民膳食指南》中所有8条原则都适用于学龄儿童^{(school children)}
E. 饮用清淡饮料，控制食糖摄入

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学习资料：

[单选题]幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。

A. 蛋白质18％～20％，脂肪30％～35％
B. 蛋白质15％～18％，脂肪25％～30％
C. 蛋白质12％～15％，脂肪25％～30％
D. 蛋白质12％～15％，脂肪30％～35％
E. 蛋白质12％～18％，脂肪25％～35％

[单选题]以下为婴儿配方奶粉的基本要求，但除外哪项（）。

A. 增加适量的α-亚麻酸
B. 适当加入可溶性多糖
C. 增加钙、磷、钠盐
D. 强化牛磺酸
E. 强化适量的维生素D

[单选题]奶作为学龄前儿童钙的最佳来源，适宜的饮用量为每天（）。

A. 1000ml
B. 至少250ml
C. 300ml以上
D. 250～400ml
E. 越多越好

[单选题]青少年时期蛋白质供能应占总能量（）。

A. 10％～12％
B. 12％～14％
C. 16％～18％
D. 19％～20％
E. 21％～23％

[单选题]如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿（）。

A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素B1
D. 维生素E
E. 维生素D

[单选题]为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（）。

A. 牛、羊、猪肉类
B. 蔬菜水果类
C. 谷薯类
D. 大豆及其制品
E. 奶制品

[单选题]某妊娠妇女，妊娠反应强烈，不愿吃动物性食品^{(animal food)}，只吃水果和谷类食物，至妊娠中期，该孕妇感到手脚麻木，关节痛，并有“抽筋”现象。

A. B

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