餐饮企业自行购买组建ERP系统的优势是（）。

【名词&注释】

自主性(autonomy)、原材料(raw material)、会计核算(accounting)、餐饮企业(catering enterprises)、价格低廉(low price)、平均数(average)、回锅肉

[单选题]餐饮企业自行购买组建ERP系统的优势是（）。

A. 价格低廉
B. 软件更新率低
C. 自主性强
D. 实施过程顺畅

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学习资料：

[单选题]回锅肉的制作，须选用（）肥瘦相连之处，将肉皮刮洗干净。

A. A、猪腿肉
B. B、猪脚肉
C. C、猪身肉
D. D、猪背肉

[单选题]营业成本是指按照会计核算程序计算出来的一定时期内实际耗用的原材料和燃料价值的（）。

A. A、单位平均数^(average)
B. B、比值
C. C、总和
D. D、消耗率

[单选题]高档商务宴会需要（）的服务素养

A. 规范矜持
B. 热情麻利
C. 体贴周到
D. 客人自便

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