【名词&注释】
安全问题(security problem)、道德教育(moral education)、合法权益(legal rights)、批发市场(wholesale market)、违法犯罪(illegal crime)、不合格(unqualified)、无期徒刑(life imprisonment)、有期徒刑(fixed term imprisonment)、层出不穷(emerge in)、塑化剂(plasticizer)
[单选题]关于去除果蔬农药残留的方法,以下哪种是错误的?()
A. 淡盐水浸泡洗涤
B. 小苏打浸泡洗涤
C. 切碎后冲洗
D. 40℃温水浸泡洗涤
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学习资料:
[单选题]食品出厂必须经过(),未经检验或者检验不合格的,不得()
A. A、批准;出厂
B. B、检验;销售
C. C、检验;出厂销售
D. D、批准;出厂销售
[单选题]苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精闹得人民胆战心惊,塑化剂(plasticizer)、地沟油害人食品何时休。层出不穷(emerge in)的食品安全问题表明()。
A. 中国的食物不能再吃了
B. 中国消费者的合法权益是得不到保障的
C. 中国要加大对食品领域违法犯罪的打击力度,切实维护好消费者的合法权益
D. 中国的食品生产企业缺乏道德素养,要加强他们的道德教育
[单选题]食品生产企业应建立文件的管理制度,对文件进行有效管理,确保各相关场所使用的文件均为()。
A. 质量手册
B. 有效版本
C. 受控文件
D. 工艺文件
[单选题]《中华人民共和国刑法》规定,在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,最高可处以()
A. 10年以上有期徒刑(fixed term imprisonment)
B. 无期徒刑(life imprisonment)
C. 死刑
[单选题]以下哪种经营者不需要取得含生猪产品的食品流通许可证()
A. 从事生猪产品(牛羊肉品)经营的超市企业
B. 从事生猪产品(牛羊肉品)经营的批发市场、农副产品市场的市场经营管理者
C. 农副产品市场内从事生猪产品经营的经营者
D. 生猪屠宰厂(场)
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