茶鲜叶中茶多酚含量约占茶叶干物质总量的（）

【名词&注释】

职业道德教育(professional ethics education)、职业道德修养(professional ethics training)、从业者(practitioner)、十六世纪(16 th century)、十九世纪(19 th century)、历史悠久(has a long history)、十五世纪(quattrocento)、职业道德品质(occupation moral quality)、茶多酚含量(tea polyphenol content)

[单选题]茶鲜叶中茶多酚含量^{(tea polyphenol content)}约占茶叶干物质总量的（）

A. 10%左右
B. 1.5%—3%
C. 20%—35%
D. 20%—25%

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[单选题]从业者通过接爱职业道德教育和进行职业道德修养，所达到的职业道德觉悟程度以及所形成的职业道德品质^{(occupation moral quality)}状况和道德情操水平是（）。

A. 修养
B. 职业道德修养
C. 职业道德人格
D. 职业道德境界

[单选题]我国制茶历史悠久，若从人为加工说起（）发明红茶制法。

A. 十四世纪
B. 十五世纪^{(quattrocento)}
C. 十六世纪
D. 十九世纪

[单选题]幼龄茶园不宜套种的作物是（）。

A. 玉米
B. 花生
C. 豌豆
D. 黄豆

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