普通膳食适用于（）。

【名词&注释】

过敏反应(allergic reaction)、糖尿病患者(diabetic patients)、消化不良(dyspepsia)、摄入量、葡萄糖耐量试验(glucose tolerance test)、侏儒症(dwarfism)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、暴饮暴食(engorgement)、忽略不计、缺血性心力衰竭(ischemic heart failure)

[单选题]普通膳食适用于（）。

A. 产妇
B. 发热患者
C. 消化不良患者
D. 咀嚼不便的老人
E. 口腔病患者

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学习资料：

[单选题]半流质饮食适用于（）。

A. 咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者
B. 喉癌术后患者
C. 骨折康复期患者
D. 鼻饲患者
E. 糖尿病患者

[单选题]低碘膳食适用于下列哪种疾病（）。

A. 甲状腺功能亢进
B. 甲状腺功能减退
C. 地方性甲状腺肿^{(endemic goiter)}
D. 糖尿病
E. 侏儒症

[单选题]无盐饮食的配餐原则错误的是（）。

A. 全天食物含钠量不超过1000mg
B. 禁用含碱食物
C. 禁用酱油
D. 禁用酱菜
E. 饮用水忽略不计

[单选题]低盐或无盐膳食不适用于（）。

A. 缺血性心力衰竭^{(ischemic heart failure)}患者
B. 高血压患者
C. 肝硬化腹水患者
D. 肾脏疾病患者
E. 胃炎患者

[单选题]急性胰腺炎（）。

A. 暴饮暴食^{(engorgement)}
B. 引起过敏反应的食品
C. 蛋白质供给不足，维生素A和C缺乏
D. 饮水不足
E. 长期高胆固醇膳食

[单选题]葡萄糖耐量试验（OGTT）过程错误的是（）。

A. 试验前3d糖类摄入量少于300g
B. 试验前禁食12h
C. 试验当天空腹抽血
D. 用75g葡萄糖溶于300mL水中，5min饮完
E. 也可以用100g馒头代替葡萄糖

[单选题]葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是（）。

A. 100g
B. 200g
C. 150g
D. 85g
E. 100g面粉制成的馒头

[单选题]胆囊造影的膳食安排应做到。

A. A

[单选题]肝衰竭要素膳的三大营养素的热能分配为（）。

A. 糖类61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白质8％～17％
B. 糖类70％、脂肪20％、蛋白质10％
C. 糖类75％、脂肪21％、蛋白质4％
D. 糖类68％、脂肪10％、蛋白质22％
E. 糖类80％～90％、脂肪2％、蛋白质8％

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