酒水知识题库2022职称晋升每日一练(09月24日)

1. [单选题]啤酒中含有11种维生素和17种氨基酸，且极易为人体所吸收，其中氨基酸能组成人体所需的（）。

A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 维生素

2. [单选题]饮用红酒最适合采用的酒具是（）

A. A、白瓷杯
B. B、高脚杯
C. C、金银杯具
D. D、立式玻璃杯^(glass)

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