在礼仪礼节方面，人们经过努力所形成的待人处事的风度、素质和能

【名词&注释】

长时间(long time)、待人处事、公共场合(public contexts)、一般情况下(in general case)

[单选题]在礼仪礼节方面，人们经过努力所形成的待人处事的风度、素质和能力，一般被称为（）。

A. 礼节训练
B. 礼仪修养
C. 礼仪伦理
D. 礼仪规程

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学习资料：

[单选题]与顾客交谈时，不可长时间地凝视对方。一般情况下^{(in general case)}，眼睛注视对方的时间应为交谈总时长的（）

A. A．60%
B. B．50%
C. C．40%
D. D．30%

[多选题]以下几种握手方式中，不合礼仪的有（）。

A. 坐着与人握手
B. 异性之间采用双握式握手
C. 女性戴薄手套与人握手
D. 用左手与人握手
E. 与众人握手时交叉相握

[多选题]在公共场合，以下关于蹲姿描述正确的是（）。

A. 背对客人蹲下，以免对方尴尬
B. 下蹲时注意不要露出皮肤和内衣
C. 女士下蹲时两腿不要分得太开
D. 下蹲时不能弯腰
E. 拿取、捡拾低处物品时，往往采用蹲姿

[多选题]确定菜单时，应考虑（）。

A. 主宾的口味喜好
B. 宗教禁忌
C. 地方禁忌
D. 职业禁忌
E. 个人禁忌

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