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2022中餐烹饪技术、烹调工艺题库备考每日一练(09月25日)

来源： 必典考网    发布：2022-09-25     [手机版]    
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必典考网发布2022中餐烹饪技术、烹调工艺题库备考每日一练(09月25日)，更多中餐烹饪技术、烹调工艺题库的每日一练请访问必典考网中级中式烹调师题库频道。

1. [单选题]在下列菜肴中，加热前和加热中分别也进行调味的是（）

A. A、麻婆豆腐
B. B、葱烧海参
C. C、清蒸鲈鱼
D. D、宫保鸡丁


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