西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方式是（）。

【名词&注释】

餐饮企业(catering enterprises)、照明设备(lighting equipment)、大中型(large and middle)

[单选题]西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方式是（）。

A. 法式服务
B. 美式服务
C. 俄式服务
D. 英式服务

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学习资料：

[单选题]餐饮系统的照明设备根据其（）可分为基本照明和艺术照明。

A. A、用途
B. B、光源
C. C、布局
D. D、构造

[单选题]适合大中型的餐饮企业其自身有足够的资金可以投资在餐饮ERP软件上的是（）。

A. 通过租用的形式
B. 借贷方式
C. 自行购买组建运行

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