妇幼营养学题库2022历年考试试题下载(9AC)

1. [单选题]女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期^(puberty)缺铁性贫血^{(iron deficiency anemia)}，铁的AI为（）mg/d

A. 10～15
B. 15～18
C. 18～25
D. 30
E. 35

2. [单选题]下列说有关食物所含成分的说法正确的是（）

A. 蛋类中含胆固醇高
B. 蛋类中含卵磷脂低
C. 大豆中含淀粉很少
D. 鸡蛋中的铁吸收很差
E. 牛奶是铁含量很低的食物

3. [单选题]婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）

A. 食品添加剂
B. 细菌污染
C. 黄曲霉毒素
D. 铅
E. 硒

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