中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为（）

【名词&注释】

消化酶(digestive enzyme)、碳水化合物(carbohydrate)、消化道(digestive tract)、摄入量、消化吸收(digestion and absorption)、含糖量(sugar content)

[单选题]中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为（）

A. 20g
B. 5g
C. 22g
D. 30g
E. 25g

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学习资料：

[单选题]糖类的吸收形式是（）。

A. 淀粉
B. 多糖
C. 寡糖
D. 糊精
E. 单糖

[单选题]淀粉消化的部位主要在（）

A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 大肠
E. 食管

[单选题]制作糕点、面包最适合用以下哪种糖？（）

A. 高转化糖
B. 蔗糖
C. 果糖
D. 葡萄糖

[单选题]以下哪一项是LM凝胶特有的条件（）

A. 含糖量^{(sugar content)}高
B. 酸性条件
C. 碱性条件
D. Ca2+的存在

[单选题]下面是焦糖形成过程的是（）

A. 蔗糖→异蔗糖酐→焦糖酐→焦糖烯→焦糖素
B. 蔗糖→异蔗糖酐→焦糖烯→焦糖酐→焦糖素
C. 蔗糖→焦糖烯→异蔗糖酐→焦糖酐→焦糖素
D. 蔗糖→焦糖酐→异蔗糖酐→蔗糖烯→焦糖素

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