饭店客房部成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求

【名词&注释】

有关规定(related regulations)、预防性管理(preventive management)、客房部

[判断题]饭店客房部成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求，对成本形成的整个过程进行控制，以使客房部的成本管理由主动的事后算账转为被动的预防性管理。

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