看见熟人不打招呼或者不回答别人的问候，是一种（）的行为。

【名词&注释】

蒙古族(mongolian)、知名度(popularity)、服务员(waiter)、大中型(large and middle)、不好意思(shameful)、不回答(no answer)、香槟酒(champagne)

[单选题]看见熟人不打招呼或者不回答^{(no answer)}别人的问候，是一种（）的行为。

A. 正确
B. 不正确
C. 失礼
D. 有礼

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学习资料：

[单选题]蒙古族吃全羊有两种做法：一种是烤，一种是（）。

A. 炒食
B. 煮食
C. 蒸食
D. 炖食

[单选题]西餐早餐铺台不设服务盘时餐叉与餐刀之间的距离一般为（）㎝。

A. 15-20
B. 20-25
C. 25-30
D. 30-35

[单选题]熟啤酒的保存温度最好在（）℃左右

A. 10
B. 12
C. 14
D. 16

[单选题]大中型宴会通常只安排主桌席位位次，其他宾客则按（）就位即可。

A. 桌次
B. 座次
C. 席卡
D. 先后

[单选题]餐厅（）能在较长时期内对餐厅的食品和饮品起到促销作用。

A. 知名度的提高
B. 重新装修
C. 食品降价
D. 饮料降价

[单选题]开启香槟酒^(champagne)时，要用小刀将（）的金属铂削掉。

A. A、瓶塞外面
B. B、瓶颈处
C. C、瓶塞里
D. D、瓶子

[单选题]服务员给客人上菜时应说（）。

A. 不好意思打扰一下
B. 上菜
C. 现在上菜
D. 请让一下

[单选题]鱼类中所含的脂肪约为（）％。

A. 1～3
B. 4～5
C. 6～7
D. 8～9

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