关于疾病年龄分布分析方法的叙述，正确的是（）

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、营养缺乏病(deficiency disease)、社会阶层(social stratum)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、造成危害(harm to)、兼性厌氧菌(facultative anaerobe)、黄曲霉毒、致病性微生物(pathogenic microorganism)、可食用性(edibility)、医源性传播(iatrogenic transmission)

[单选题]关于疾病年龄分布分析方法的叙述，正确的是（）

A. 横断面分析不能反映致病因子与年龄的关系
B. 出生队列是对不同年代出生的人群在同时期的发病率或死亡率进行分析
C. 致病因子在不同时期强度不同时，出生队列分析能反映疾病与年龄的关系
D. 出生队列研究实质是多组队列研究的综合应用
E. 对突发的新急性传染病也应该用出生队列研究，反映病原因素与年龄的关系

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[单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是（）

A. 膳食调查
B. 体格检测
C. 营养缺乏病临床检查
D. 营养调查
E. 营养监测

[单选题]流行病学实验研究中的盲法是指（）

A. 负责安排与控制试验的研究者和研究对象都不知道研究目的
B. 负责安排与控制试验的研究者和研究对象都不知道实验设计
C. 负责安排与控制试验的研究者和研究对象都不知道研究结局
D. 负责安排与控制试验的研究者和研究对象都不知道分组情况
E. 负责安排与控制试验的研究者和研究对象都不知道如何评价效果

[单选题]能够作为食品检验中的致病性微生物^{(pathogenic microorganism)}或指示菌不包括（）

A. 大肠菌群
B. 菌落总数
C. 结核杆菌
D. 沙门氏菌
E. 金黄色葡萄球菌

[单选题]下列关于大肠菌群叙述错误的是（）

A. 能在37℃、24小时内发酵乳糖产酸产气
B. 革兰阴性杆菌
C. 均来自人和温血动物的肠道
D. 形成芽胞
E. 需氧或兼性厌氧菌

[单选题]食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了（）

A. 食品价格
B. 食品的卫生质量
C. 食品的可食用性^(edibility)
D. 食品的外观质量
E. 食品的形状

[单选题]感染艾滋病毒的孕妇在怀孕期可能会导致胎儿的感染，请问这种传播病原体的方式应称为（）

A. 血源性传播
B. 医源性传播^{(iatrogenic transmission)}
C. 水平传播
D. 空气传播
E. 垂直传播

[单选题]婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）

A. 食品添加剂
B. 细菌污染
C. 黄曲霉毒素
D. 铅
E. 硒

[单选题]疾病分布是指（）

A. 民族分布，性别分布，职业分布
B. 时间分布，地区分布，人群分布
C. 城乡分布，年龄分布，民族分布
D. 民族分布，年龄分布，职业分布
E. 年龄分布，城乡分布，季节分布

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