如果是多桌宴会，各桌主人的位置是面向（）。

【名词&注释】

习惯性(habitual)、利口酒(liqueur)、红葡萄酒(red wine)、玫瑰红(rose bengal)、红宝石(ruby)、白兰地酒(brandy)、主要原料(main raw material)

[单选题]如果是多桌宴会，各桌主人的位置是面向（）。

A. 门口
B. 主宾
C. 主桌
D. 窗口

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[单选题]烟台红葡萄酒属甜型玫瑰红葡萄酒。乙醇含量（），酒液颜色鲜艳，是红宝石色。

A. A、16゜
B. B、12゜
C. C、15.5゜～16.5゜
D. D、11゜～13゜

[单选题]酒吧选用（）时应遵循的两个标准一是习惯性标准，二是美观性标准。

A. A、酒水
B. B、酒杯
C. C、量酒器
D. D、托盘

[单选题]开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料^{(main raw material)}的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。

A. 白兰地酒^(brandy)
B. 雪利酒
C. 利口酒
D. 味美思酒

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