预定担保协议中规定：饭店准备席位和食物，按保证出席人数的比例

【名词&注释】

荷兰人(hollander)

[单选题]预定担保协议中规定：饭店准备席位和食物，按保证出席人数的比例是（）。

A. 112%
B. 90%
C. 12%
D. 100%

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学习资料：

[单选题]荷兰人倒咖啡只能倒到杯子的（）处。

A. 1/3
B. 1/2
C. 2/3
D. 3/4

[单选题]中餐高档宴会在下一道菜送上餐台后，应将前一道菜移向（）一边。

A. 主人
B. 副主人
C. 主宾
D. 副主宾

[单选题]酒吧服务中，当客人杯中的酒水剩（）时，需为客人添加酒水。

A. 1／2
B. 1／3
C. 1／4
D. l／5

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