狭义的食品安全的概念主要是指在食品的生产、运输过程中没有加入

【名词&注释】

食品安全(food safety)、复印件(xerocopy)、有毒有害物质(harmful substances)、营业执照(business license)、卫生许可证(hygienic license)、服务提供者(service provider)、生产许可证(production license)

[判断题]狭义的食品安全的概念主要是指在食品的生产、运输过程中没有加入对人体危害的有毒有害物质。（）

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[单选题]餐饮服务提供者^{(service provider)}采购集中消毒餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件和下列哪个复印件：（）

A. A、生产许可证^{(production license)}复印件
B. B、卫生许可证复印件
C. C、盖章的批次出厂检验报告复印件
D. D、每笔购物清单

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