适用于采购次数频繁、往往需要每天进货食品原料的采购方法是（）

【名词&注释】

重大事件(important events)、黑白照片、无条件(unconditional)、公开市场(open market)、适用于(suitable for)、从左到右(from left to right)、宴会厅(banquet hall)、特定历史阶段(a specific historical stage)

[单选题]适用于采购次数频繁、往往需要每天进货食品原料的采购方法是（）。

A. 公开市场采购
B. 无条件采购
C. 成本加价采购
D. 招标采购

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学习资料：

[单选题]煮沸消毒法需将餐具放入网篮中，煮沸（）分钟。

A. 10---20
B. 15----20
C. 15----30
D. 20-----30

[单选题]黑白照片即反映某一特定历史阶段^{(a specific historical stage)}的社会缩影、重大事件及故时风物，现代多用来装饰（）的内壁。

A. A、餐厅
B. B、宴会厅^{(banquet hall)}
C. C、客房
D. D、前厅

[单选题]以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是（）。

A. A、在餐盘的右侧从左到右^{(from left to right)}依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀
B. B、刀刃一律朝餐盘
C. C、在餐盘的左侧，从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉
D. D、刀背一律朝餐盘

[单选题]在我国，啤酒的最佳饮用温度夏季为（），冬季为10-12℃。

A. 3-5℃
B. 4-6℃
C. 5-7℃
D. 6-8℃

[单选题]火柴摆放在烟缸上时应靠（）。

A. A、桌心
B. B、桌边
C. C、桌边左侧
D. D、桌边右侧

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