评茶员考试题库2022备考模拟试题290

1. [单选题]外形特征“色黄稍枯，尚圆略扁、有朴片”属于贡熙（）级

A. A、特级
B. B、一级
C. C、二级
D. D、三级

2. [单选题]珠茶贸易标准样分为（）

A. A、一至三级
B. B、特、一至三级
C. C、特、一至五级
D. D、特级、一至五级、不列级

3. [单选题]香气审评，茶类香应注意区别（）

A. A、高山、低山、洲地之别
B. B、品种香、产地香、季节香
C. C、春茶、夏暑茶、秋茶之分
D. D、地域香与附加香

4. [单选题]有下列（）的人员不适合当评茶员

A. A、口才较差
B. B、无传染病
C. C、色盲
D. D、容貌一般

5. [单选题]“香兰红茶”的香荚兰香属于（）。

A. A、茶类香
B. B、品种香
C. C、地域香
D. D、附加香

6. [单选题]每次尝味，茶汤在口中的时间以（）

A. 3-4秒
B. 5-6秒
C. 7-8秒
D. 10秒以上

7. [单选题]根据评档法升降处理办法，外形内质都有一项主要因子低T标准样，应作（）处理。

A. 升半个档
B. 降半个档
C. 降一个档
D. 升一个档

8. [单选题]某一内销茶综合定级评定，冲抵后乃有二项因子“稍低”的，应作（）处理。

A. 不合格
B. 合格
C. 降级
D. 拒收

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