依照马斯洛需求层次理论：自我实现需求是消费者最根本的需求。

【名词&注释】

发展方向、战略目标(strategic target)、服务员(waiter)、年度计划(annual plan)、马斯洛需求层次、短期计划(short-term plan)、纲领性(programmatic)、连锁店(chain store)、食物中毒事件(food poisoning occurred)、自我实现需求

[判断题]依照马斯洛需求层次理论：自我实现需求是消费者最根本的需求。

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学习资料：

[单选题]一年以上的确定饭店未来发展方向和战略目标的纲领性^{(programmatic)}计划是（）

A. A、年度计划
B. B、长期计划
C. C、短期计划
D. D、业务计化

[单选题]大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备侍候。

A. A．餐厅门口
B. B．就餐台边
C. C．餐厅里面
D. D．餐厅外面

[多选题]连锁店^{(chain store)}如发生食物中毒事件^{(food poisoning occurred)}，应立即封存当天使用的（），协助食品卫生监督所进行调查。

A. A、住宿资料
B. B、食品原料
C. C、用餐账单
D. D、相关调料

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