能抑制锌吸收的因素是（）。

【名词&注释】

溶解度(solubility)、精氨酸(arginine)、赖氨酸(lysine)、大豆蛋白(soybean protein)、促进作用(promotion)、消化不良(dyspepsia)、色氨酸(tryptophan)、心律不齐(arrhythmia)、神经兴奋性(nerve excitability)、有助于(helpful to)

[单选题]能抑制锌吸收的因素是（）。

A. 脂肪
B. 动物蛋白
C. 含磷化合物
D. 葡萄糖
E. 含硫化合物

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学习资料：

[单选题]机体内铁的排泄途径不包括（）

A. 由皮肤丢失
B. 呼吸道黏膜细胞脱落
C. 主动排铁
D. 泌尿系统黏膜细胞脱落
E. 胃肠道黏膜细胞脱落

[单选题]对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）

A. 大豆蛋白
B. 铁
C. 膳食纤维
D. 动物食品中的蛋白质
E. 草酸盐

[单选题]为促进铁的吸收，维生素C和铁的适宜比例至少应为（）。

A. 1：1
B. 10：1
C. 20：1
D. 3：1
E. 15：1

[单选题]不利于钙吸收的是（）。

A. 乳糖
B. 维生素D
C. 赖氨酸、色氨酸^(tryptophan)、精氨酸
D. 脂肪过多或脂肪消化不良
E. 对钙的需要量大时

[单选题]以米和水果为主的膳食可使高血压者（）。

A. 心律不齐^(arrhythmia)
B. 体内酸碱平衡紊乱
C. 血压降低
D. 神经兴奋性^{(nerve excitability)}降低
E. 肌肉的正常收缩受到影响

[单选题]某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失，给予静脉补充某种电解质，在补液过程中患者出现烦闷、心悸、气短、肌肉瘫软无力，心率缓慢仅为40/min。

A. C

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