女，56岁，身高160cm，体重68kg，高血压病史16年，时有头晕、头

【名词&注释】

矿物质(mineral)、糖尿病患者(diabetic patients)、降压药(hypotensor)、肌酸激酶(creatine kinase)、摄入量、半乳糖(galactose)、有利于(beneficial to)、肥胖者(obesity subjects)、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)

[单选题]女，56岁，身高160cm，体重68kg，高血压病史16年，时有头晕、头痛等不适，一直服用“优降宁”等降压药，化验检查血清胆固醇升高。

A. E

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[单选题]肥胖者^{(obesity subjects)}膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为（）。

A. 胆固醇
B. 优质蛋白
C. 碳水化合物
D. 饱和脂肪酸
E. 乙醇

[单选题]人体半乳糖血症病例的主要病因是缺乏下列哪种酶（）。

A. 肌酸激酶
B. 乳糖激酶
C. 1-磷酸半乳糖尿苷转移酶
D. 焦磷酸酶
E. 磷酸化酶

[单选题]由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为（）。

A. 锌
B. 钙
C. 铁
D. 铜
E. 镁

[单选题]女，56岁，身高160cm，体重68kg，高血压病史16年，时有头晕、头痛等不适，一直服用“优降宁”等降压药，化验检查血清胆固醇升高。

A. D

[单选题]患者，男性，49岁，公司职员。查体：身高179cm，体重85kg，血压140/88mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂正常。平时食量较大，拟采用饮食疗法。

A. B

[单选题]成人糖尿病饮食中糖类产热比应为（）。

A. 15％±
B. 50％～60％
C. 20％～25％
D. ＜90％
E. ＞30％

[单选题]有利于^{(beneficial to)}糖尿病患者改善葡萄糖耐量^{(glucose tolerance)}的矿物质为（）。

A. 铜
B. 钠
C. 铬
D. 钙
E. 镁

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