地方性碘缺乏的有效预防措施是（）。

【名词&注释】

预防措施(preventive measures)、铁蛋白(ferritin)、胆固醇(cholesterol)、溶菌酶(lysozyme)、生理功能(physiological function)、麦芽糖(maltose)、地方性(endemic)、吞噬细胞(phagocyte)、可消化(digestible)

[单选题]地方性^(endemic)碘缺乏的有效预防措施是（）。

A. A、饮水加碘
B. B、食盐加碘
C. C、食油加碘
D. D、注射碘剂
E. E、以上均可

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学习资料：

[单选题]以下不属于膳食纤维生理功能的是（）

A. A.增强肠道功能B.预防大肠肿瘤C.降低血胆固醇D.提供能量

[单选题]母乳中的非特异性免疫物质包括（）。

A. 抗体、吞噬细胞^(phagocyte)乳铁蛋白
B. 乳铁蛋白、溶菌酶、双歧杆菌因子
C. T淋巴细胞、抗体、B淋巴细胞
D. 乳过氧化氢酶、乳铁蛋白、T淋巴细胞

[多选题]下面多糖中，可消化^(digestible)、吸收的多糖有（）

A. 麦芽糖
B. 果胶
C. 淀粉
D. 纤维素
E. 葡萄糖

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