【导读】
必典考网发布2022食品科学技术题库果蔬加工工艺学题库专业知识每日一练(08月30日),更多果蔬加工工艺学题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]下述气体中只有()不是果蔬的气调贮藏中主要控制的气体
A. A、O2 B. B、CO C. C、CO2 D. D、乙烯
2. [单选题]下列不属于我国果蔬加工集中区域省份的是()。
A. 浙江 B. 山东 C. 河北 D. 福建