以下属于成酸性食品的是()。

【名词&注释】

老年人(aged)、渗透压(osmotic pressure)、生理功能(physiological function)、食物中毒(food poisoning)、摄入量、发育期、抵抗力(resistance)、儿童青少年期、国际单位

[单选题]以下属于成酸性食品的是()。

A. 洋葱
B. 蛋黄
C. 柠檬
D. 茶叶

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学习资料：

[多选题]蛋白质的重要生理功能。()

A. A、组成人体组织，是供给人体生长、更新、修补组织的材料
B. B、制造酶和激素以维持和调节生理功能，催化代谢
C. C、产生抗体、增强人体抵抗力^(resistance)
D. D、维持体液平衡，调节机体的渗透压
E. E、维持神经系统的正常功能

[单选题]引起副溶血弧菌食物中毒的好发食品是()。

A. 禽、畜肉类
B. 鱼、虾类
C. 奶类及制品
D. 咸菜类

[多选题]在儿童青少年期，处于关键发育期的有（）

A. A、毛发B、体格C、智力D、皮肤

[单选题]根据中国居民DRIS老年人膳食维生素D摄入量（RNI）国10ug/天，相当于（）国际单位（IU）。

A. A、200IU
B. B、300IU
C. C、400IU
D. D、600IU

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