急性胰腺炎患者恢复期营养治疗是（）

【名词&注释】

缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、丙型肝炎(hepatitis c)、吸收能力(absorptive capacity)、调味品(condiment)、摄入量、甲型肝炎(hepatitis a)、特殊要求(special requirements)、沙丁鱼(sardine)、高脂肪膳食(high fat diet)、维生素及微量元素

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期营养治疗是（）

A. 可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质
B. 通过静脉补充营养素
C. 可增加高脂肪膳食^{(high fat diet)}
D. 高蛋白质膳食
E. 可少量摄入有刺激性的食物

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学习资料：

[单选题]肝硬化早期患者营养治疗措施（）

A. 保证足够的能量，注意多补充高脂类膳食
B. 为防止肝性脑病的发生，要限制蛋白质的摄入量
C. 充足的碳水化合物以保肝、解毒
D. 为了防止腹水的发生，限制各种维生素及微量元素的摄入
E. 为促进食欲，可适当给予一定辛辣刺激食品或调味品

[单选题]以粪-口为主要传播途径的肝炎类型为（）

A. 甲型肝炎
B. 乙型肝炎
C. 丙型肝炎
D. 己型肝炎
E. 庚型肝炎

[单选题]肝衰竭患者脂肪膳食原则为（）

A. 能量的主要来源
B. 适当增加
C. 没有特殊要求^{(special requirements)}
D. 不必过分限制
E. 严格限制

[单选题]可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为（）

A. 牛奶
B. 猪血
C. 胡萝卜
D. 马铃薯
E. 橙子

[多选题]哪些措施可促进尿酸盐溶解和排出（）

A. 多选用蔬菜、水果等碱性食物
B. 每日饮水2000～3000ml
C. 口服别嘌醇、碳酸氢钠
D. 选择风尾鱼、沙丁鱼^(sardine)等补充蛋白质
E. 每日脂肪的进食量可提高至60g

[多选题]糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是（）

A. 1／5、2／5、2／5
B. 1／6、2／6、2／6、1／6
C. 1／3、1／3、1／3
D. 1／7、2／7、2／7、2／7
E. 1／4、1／4、1／4、1／4

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