1kcal等于（）

【名词&注释】

老年人(aged)、充血性心力衰竭(congestive heart failure)、食物中毒(food poisoning)、氰化物(cyanide)、抗衰老(anti-aging)、摄入量、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、利尿药(diuretics)、关节痛、老年斑(senile plaque)

[单选题]1kcal等于（）

A. 0.418k1
B. 41.84kJ
C. 4184kJ
D. 4.184kJ
E. 418.4kJ

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[单选题]当预后营养指数（PNI）

A. 发生术后并发症及死亡的可能性均较大
B. 存在中度手术危险性
C. 存在轻度手术危险性
D. 发生术后并发症及死亡的可能性均很小
E. 存在重度手术危险性

[单选题]枇杷仁引起食物中毒的物质是（）。

A. 重金属砷
B. 氰苷
C. 龙葵素
D. 细菌污染
E. 细菌毒素

[单选题]糖原属于下列糖类中的（）

A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 复合糖

[单选题]为减少老年斑^{(senile plaque)}，可适量补充的维生素首选（）。

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素D
E. 维生素E

[单选题]控制充血性心力衰竭最为适当的方法是（）

A. 格限制水的摄入
B. 多吃高钾食物
C. 足量使用利尿药^(diuretics)
D. 增加钙、镁的摄入
E. 限制钠盐的摄入

[单选题]噪声刺激可使机体消耗大量的（）

A. 维生素D
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 水溶性维生素^{(water-soluble vitamins)}
E. 烟酸

[单选题]男性，68岁，患痛风10年，现血尿酸高，关节痛，肥胖，血压24.0／14.0kPa（180／105mmHg），有时轻度水肿，请营养科会诊。

A. E

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