城市某11月龄女婴，其母感染伤寒，家庭经济条件优越。喂养时首选

【名词&注释】

老年人(aged)、奶制品(milk products)、促进作用(promotion)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、孕早期(early pregnancy)、神经管畸形(neural tube defects)、γ-亚麻酸(γ-linolenic acid)、花生四烯酸(arachidonic acid)、胡萝卜素(carotene)、球蛋白(globulin)

[单选题]城市某11月龄女婴，其母感染伤寒，家庭经济条件优越。喂养时首选（）。

A. 含蛋白质12％～18％的配方奶粉
B. 含蛋白质＞18％的配方奶粉
C. 烂饭+碎菜+肉末
D. 面条+碎菜+肉末
E. 稠粥+肉末

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学习资料：

[单选题]对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为（）。

A. n-6系列的花生四烯酸^{(arachidonic acid)}、DHA和EPA、n-3系列的γ-亚麻酸^{(γ-linolenic acid)}
B. n-6系列的花生四烯酸^{(arachidonic acid)}和DHA、n-3系列的γ-亚麻酸^{(γ-linolenic acid)}和DHA
C. n-6系列的γ-亚麻酸^{(γ-linolenic acid)}和EPA、n-3系列的花生四烯酸^{(arachidonic acid)}和DHA
D. n-6系列的γ-亚麻酸^{(γ-linolenic acid)}和花生四烯酸^{(arachidonic acid)}、n-3系列的EPA和DHA
E. n-6系列的EPA和DHA、n-3系列的γ-亚麻酸^{(γ-linolenic acid)}和花生四烯酸^{(arachidonic acid)}

[单选题]放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富？（）。

A. 乳糖和脂肪
B. 球蛋白^(globulin)和乳糖
C. 蛋白质和脂肪
D. 维生素A、维生素C和胡萝卜素^(carotene)
E. 维生素E、维生素A

[单选题]儿童青少年每天应吃好三顿饭，尤其是早餐，食量宜相当于全日量的（）。

A. 1/3
B. 1/4
C. 1/5
D. 1/6
E. 1/7

[单选题]为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（）。

A. A.牛、羊、猪肉类B.蔬菜水果类C.谷薯类D.大豆及其制品E.奶制品

[单选题]2～4周婴儿（）。

A. 开始添加谷类食品
B. 应完全断奶
C. 开始添加鱼肝油
D. 添加含铁丰富的食物
E. 开始使用强化铁的谷物

[单选题]孕早期维生素A摄入过量或缺乏均可导致（）。

A. 新生儿神经管畸形
B. 母体血脂升高
C. 新生儿溶血
D. 新生儿先天畸形
E. 新生儿克汀病

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