烟酸引起的缺乏病是（）。

【名词&注释】

叶绿素(chlorophyll)、抗坏血酸(ascorbic acid)、生理功能(physiological function)、转氨酶(transaminase)、鼻出血(epistaxis)、动植物(animals and plants)、泌尿道(urinary tract)、脚气病(beriberi)、草酸盐(oxalate)、经常出现(often appear)

[单选题]烟酸引起的缺乏病是（）。

A. 白血病
B. 坏血病
C. 败血症
D. 脚气病^(beriberi)
E. 癞皮病

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[单选题]下列哪种物质长期过量服用可形成泌尿道^{(urinary tract)}结石（）。

A. 维生素B12
B. 泛酸
C. 维生素C
D. 维生素E
E. 维生素A

[单选题]下列哪种物质是尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一（）。

A. 胆酸盐
B. 植酸盐
C. 尿酸盐
D. 草酸盐^(oxalate)
E. 碳酸盐

[单选题]除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

A. 代谢旺盛的叶花茎含量高
B. 与叶绿素的分布平行
C. 叶菜高于瓜类
D. 根茎类高于叶菜类
E. 维生素C在酸性环境中稳定

[单选题]可在体内合成的维生素是（）。

A. 维生素C
B. 维生素A
C. 维生素E
D. 维生素B2
E. 维生素D

[单选题]飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高，该酶是（）。

A. 胃蛋白酶
B. 脂肪酶
C. 细胞呼吸酶
D. 淀粉酶
E. 过氧化物酶

[单选题]下列动植物中富含叶酸的食物是（）。

A. 花生
B. 韭菜
C. 猪肾
D. 猪血
E. 黄豆

[单选题]下列哪项能够反映体内叶酸储存情况（）。

A. 白细胞中叶酸含量
B. 血清叶酸盐
C. 血浆同型半胱氨酸含量
D. 红细胞中叶酸含量
E. 红细胞转氨酶活力

[单选题]维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。

A. A

[单选题]女性，40岁，经常出现^{(often appear)}牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。

A. E

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