对于感染有金黄色葡萄球菌的食品，必须经过至少100℃消毒后才安全

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、国家标准、广泛应用、传代培养(subculture)

[判断题]对于感染有金黄色葡萄球菌的食品，必须经过至少100℃消毒后才安全。

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学习资料：

[单选题]检测双歧杆菌的添加剂为（）。

A. A、莫匹罗星锂盐
B. B、碘液
C. C、煌绿
D. D、新生霉素

[单选题]目前在国家标准中无法广泛应用基因探针技术的主要原因是（）。

A. A、不够特异灵敏
B. B、无法同时处理大量样品
C. C、检验成本不易降低
D. D、需要较多的人力和时间

[单选题]以下不属于普通菌种保藏的方法是（）。

A. A、传代培养^(subculture)保藏法
B. B、液体石蜡保藏法
C. C、液氮保存
D. D、以上均不正确

[单选题]内部审核每年应至少安排（）次。

A. A、一
B. B、二
C. C、三
D. D、无要求

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