红绿毛茶初制揉捻加压时应做到（）。

【名词&注释】

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[多选题]红绿毛茶初制揉捻加压时应做到（）。

A. 轻—重—轻的加压原则
B. 嫩叶轻压短揉
C. 老叶重压长揉
D. 少轻多重

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学习资料：

[单选题]成年茶树的深修剪，一般宜剪去冠面（）厘米的“鸡爪枝”。

A. 30
B. 40
C. 10～15
D. 20～30

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