1894年，（）（Takamin）用麸皮培养米曲霉制造淀粉酶作消化剂，

【名词&注释】

淀粉酶(amylase)、平衡点(equilibrium point)、化学反应(chemical reaction)、第一轮(first inning)、效率高(high efficiency)、不符合(inconformity)、短时间(short time)、第二轮(second round)、第三轮(third round)、发生变化

[填空题]1894年，（）（Takamin）用麸皮培养米曲霉制造淀粉酶作消化剂，开创了有目的的进行酶生产和应用的先例。

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学习资料：

[多选题]关于关于重组PCR定点突变法叙述正确的是（）

A. 增加镁离子浓度容易产生正向突变
B. 第一轮PCR扩增的是不同DNA模版链
C. 第二轮^{(second round)}PCR扩增的是同一DNA模板链
D. 第三轮^{(third round)}PCR需要两种外侧寡核苷酸引物进行扩增
E. 该方法产生的DNA片段需要经过测序来验证是否发生其他突变

[单选题]酶的催化高效性是因为酶（）

A. 能升高反应的活化能
B. 能降低反应的活化能
C. 能启动热力学不能发生的反应
D. 可改变反应的平衡点
E. 对作用物（底物）的选择性

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