一般而言GI大于70为（）;GI55与70之间为（）;GI小于55为低GI食物

【名词&注释】

蛋白质(protein)、有利于(beneficial to)、凉拌菜(salad)

[填空题]一般而言GI大于70为（）;GI55与70之间为（）;GI小于55为低GI食物。

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[单选题]凉拌菜中加入食醋下列说法错误的是（）

A. A、有利于维C的保存
B. B、有利于钙磷的吸收
C. C、有利于减少食盐的摄入
D. D、有利于蛋白质的吸收

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