【名词&注释】
螺旋藻(spirulina)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、中胚层(mesoderm)、内骨骼(endoskeleton)
[判断题]目前蛋白质含量最高的藻类是螺旋藻,不饱和脂肪酸较高的是球等鞭金藻,虾青素含量较高的是雨生红球藻。耐盐性最强的绿藻是盐藻。