【名词&注释】
市场调查(market research)、催化作用(catalysis)、食物中毒(food poisoning)、生殖系统(reproductive system)、急性胃肠炎(acute gastroenteritis)、污水池(cesspool)、胃肠炎型、卫生行政部门(health administration)、中国绿色食品(china green food)、食品企业标准
[单选题]食品企业标准应当报()备案,在()使用。
A. 省级标准化行政部门、本企业内部
B. 县级以上标准化行政部门、企业内部
C. 县级以上卫生行政部门(health administration)、企业内部
D. 省级卫生行政部门(health administration)、本企业内部
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学习资料:
[多选题]大肠埃希菌食物中毒症状主要有下列类型()
A. 急性胃肠炎型
B. 急性菌痢型
C. 败血症型
D. 神经、精神型
E. 出血性肠炎型
[多选题]低剂量长期内照射效应对人体的影响主要表现在()
A. 细胞免疫功能增强
B. 体液免疫功能增强
C. 生殖系统损伤
D. 白血病
E. 胎儿畸形
[单选题]()属于糕团类的食品。
A. A、发糕
B. B、元宵
C. C、京式的百果年糕
D. D、粽子
[单选题]中国绿色食品(china green food)发展中心每年对绿色食品产品质量进行()。
A. A.市场调查B.专家鉴定C.抽样检验D.企业调查
[单选题]餐饮服务单位的选址应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源多少米以上:()
A. A、25米
B. B、30米
C. C、40米
D. D、50米
[单选题]杂环胺的形成机制中,()的存在可能会引起催化作用。
A. A、蛋白质
B. B、脂肪
C. C、碳水化合物
D. D、糖
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