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下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒()。

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  • 【名词&注释】

    病原菌(pathogen)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、致病性大肠杆菌(pathogenic escherichia coli)、血凝素(hemagglutinin)、革兰阳性菌(gram-positive bacteria)、沙门氏菌属(salmonella)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、变形杆菌属(proteus)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

  • [单选题]下列哪一类细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)是典型的毒素型食物中毒()。

  • A. 沙门菌食物中毒
    B. 变形杆菌食物中毒
    C. 葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
    D. 副溶血性弧菌食物中毒
    E. 致病性大肠杆菌食物中毒

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  • 学习资料:
  • [单选题]以下哪项属于革兰阳性菌()。
  • A. 椰毒假单胞菌
    B. 肠炎沙门菌
    C. 肉毒梭菌
    D. 副溶血性弧菌
    E. 大肠杆菌

  • [单选题]何种食物黄曲霉毒素污染最为严重()。
  • A. 大米和麦子
    B. 玉米和花生
    C. 动物食品
    D. 果蔬类
    E. 调味品

  • [单选题]以下哪项不会引起食物中毒()。
  • A. 3-硝基丙酸
    B. 植物血凝素
    C. 氰苷化合物
    D. 有机磷
    E. 大豆黄酮

  • [单选题]8月某日,某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛,继而腹泻,5次/d~20次/d,粪便呈洗肉水样血水便。调查发现聚餐的主要食物为是盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原菌可能是()。
  • A. 沙门氏菌属(salmonella)
    B. 副溶血性弧菌
    C. 肉毒梭菌
    D. 葡萄球菌
    E. 变形杆菌属(proteus)

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