【名词&注释】
半乳糖(galactose)、乳糖酶(lactase)、DNA双螺旋结构(dna double helix)、双螺旋结构模型(double helix model)、碱基对(base pair)、碱基堆积(base stacking)
[单选题]乳糖酶可以催化乳糖水解生成()
A. 二个半乳糖 B. 葡萄糖和果糖 C. 葡萄糖和半乳糖 D. 半乳糖和果糖 E. 二个葡萄糖