【名词&注释】
环境温度(ambient temperature)、化学试剂(chemical reagent)、食物中毒(food poisoning)、急性胃肠炎(acute gastroenteritis)、证明文件(documentary evidence)、资本主义世界经济(capitalist world economic)、多极化趋势、发生变化、食品药品监督管理、申请材料(application material)
[单选题]食品药品监督管理部门对申请人提出的餐饮服务许可申请材料(application material)不齐全或者不符合法定形式的,应当当场或者在()个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容,逾期不告知的,自收到申请材料(application material)之日起即为受理。
A. A、2
B. B、5
C. C、7
D. D、10
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学习资料:
[多选题]大肠埃希菌食物中毒症状主要有下列类型()
A. 急性胃肠炎型
B. 急性菌痢型
C. 败血症型
D. 神经、精神型
E. 出血性肠炎型
[单选题]食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于().
A. 细菌来源
B. 环境温度
C. 细菌菌相
D. 菌落总数
E. 食品本身理化特性
[单选题]食品安全法第八十七条第(一)项所规定的“未对采购的食品原料进行检验”,是指未依法对()的食品原料进行检验。
A. 无法提供合格证明文件和许可证
B. 无法提供合格证明文件
C. 无法提供许可证
D. 无法提供合格证明文件或许可证
[单选题]通常采取的消毒方法是:()
A. 使用化学试剂或物理方法
B. 冷藏
C. 清洗
D. 以上全是
[单选题]1962年底,美国开始限制日本输往美国的38种棉织品,1963年增为40种。这一现象表明了()
A. A.美国放弃了对日本的扶植和控制B.美苏争霸中,美国处于劣势C.资本主义世界经济格局呈现多极化趋势D.日本已经成为世界第二大经济体
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