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正餐结束后,须将餐桌上留存的餐具()。

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  • 【名词&注释】

    第一时间(first time)、处理方式(treatment method)、应急照明(emergency lighting)、紧急情况(emergency)、工作需要(work needs)、燃气设备(gas equipment)、第二天(second day)

  • [填空题]正餐结束后,须将餐桌上留存的餐具()。

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  • [单选题]若注明保密或客人不愿接听电话的房间有来电时,下例操作正确的是哪项()?
  • A. 若来电者报出客人姓名,前台应在核实后告知房间号,请其第二天(second day)再打来
    B. 前台应婉转拒绝来电者或为其留言转告
    C. 前台应礼貌告知来电者“客人不方便接听,请用其他方式和客人联系”
    D. 验证来电者身份后,前台可根据事情紧急情况将住店客人的信息告诉给来电者

  • [单选题]餐厅营业结束后,对餐桌上留存的餐具处理方式正确的是哪项()?
  • A. 整齐摆放在餐桌上
    B. 全部撤回保洁柜
    C. 用口布遮盖,放在餐桌上
    D. 送洗碗间清洗

  • [单选题]下列关于酒店发生跳电事件时的处理,操作不正确的是哪项?()
  • A. 第一时间关闭所有燃气设备(gas equipment)并安抚顾客,不得随意推闸送电;
    B. 向运营经理(若运营经理未当班,则须及时通知当班经理)通报初步情况并向工程维修员发出维修申请;
    C. 得到工程维修员确定答复后向顾客说明需等候的时间。
    D. 在未修复之前,如工作需要,可用蜡烛作为应急照明。

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