常用的空气过滤介质包括（）

【名词&注释】

抑制作用(inhibition)、玻璃纤维(glass fiber)、高浓度(high-concentration)、两个方面(two sides)、野生型(wild type)、诱变剂(mutagen)、适用于(suitable for)、薄板换热器(splint heat exchanger)

[多选题]常用的空气过滤介质包括（）

A. A、棉花
B. B、玻璃纤维
C. C、活性炭
D. D、超细玻璃纤维纸
E. E、石棉滤板

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[单选题]常作为生产菌种和科研材料的细菌群体，应该是代谢旺盛、个体形态和生理特性比较稳定的。所以应选择在它的（）

A. 迟滞期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰亡期

[单选题]在淀粉的糊化过程中应该避免注意避免淀粉的（）

A. A、糖化
B. B、老化
C. C、液化
D. D、分解

[单选题]几乎所有的微生物都能利用的糖是（）

A. A、蔗糖
B. B、乳糖
C. C、葡萄糖
D. D、果糖

[单选题]培养基的冷却方式有喷淋冷却式、真空冷却式、薄板换热器^{(splint heat exchanger)}式几种方式，其中（）优点是能一次冷却到发酵温度

A. A、喷淋冷却式
B. B、真空冷却式
C. C、薄板换热器^{(splint heat exchanger)}式
D. D、A+B+C

[多选题]诱变育种的出发菌株的选择原则包括许多方面，（）和（）是重要的两个方面。

A. A、对诱变剂^(mutagen)敏感、变异幅度大
B. B、最好选用已经过生产选育的自发突变株
C. C、最好产生芽孢
D. D、选用没发生过其它变异的菌株
E. E、菌株野生型产生荚膜

[多选题]下列属于流加分批式发酵特点的是（）

A. A、避免了高浓度产物和底物的抑制作用
B. B、易出现二次生长现象
C. C、适用于^{(suitable for)}发酵周期较短的发酵过程
D. D、不易发生杂菌的污染
E. E、易发生杂菌的污染

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