菌落总数检验时，样品如果有包装，应用无水乙醇在包装开口处擦拭

【名词&注释】

化学试剂(chemical reagent)、易燃易爆(flammable and explosive)

[判断题]菌落总数检验时，样品如果有包装，应用无水乙醇在包装开口处擦拭后取样。（）

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学习资料：

[单选题]易燃易爆化学试剂贮存于（）中。

A. 纸箱
B. 铁柜
C. 冰箱
D. 木柜

[单选题]目前国内最常用的麦芽辅助原料是（）

A. 大麦
B. 大米
C. 玉米
D. 小麦

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