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关于非必需氨基酸下列()说法是错误。

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    磷酸盐(phosphate)、不利因素(unfavorable factors)、磷酸钙(calcium phosphate)、食物中毒(food poisoning)、草酸钙(calcium oxalate)、食品标签(food labeling)、亚硝胺(nitrosamine)、食品卫生标准(sanitary standard of food)、食品营养成分(food nutrient composition)

  • [单选题]关于非必需氨基酸下列()说法是错误。

  • A. A、人体不必需的氯基酸
    B. B、合成人体蛋白质所必需
    C. C、人体内可以合成
    D. D、不依赖于食物供给

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  • [多选题]影响钙吸收的不利因素有()
  • A. 草酸可与钙形成不溶性的草酸钙不利于钙的吸收
    B. 植酸可与钙形成不溶性的植酸钙不利于钙的吸收
    C. 磷酸盐与钙结合也形成正磷酸钙不利于钙的吸收
    D. 影响钙吸收的不利因素是消化功能不好
    E. 以上都是

  • [单选题]为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺(nitrosamine),应同时给于()。
  • A. 维生素B12
    B. 叶酸
    C. 维生素B2
    D. 维生素C

  • [单选题]引起沙门菌食物中毒的食品主要有().
  • A. 味精
    B. 水果
    C. 乳类及其制品
    D. 蔬菜

  • [多选题]在食品标签上标示食品营养成分(food nutrient composition)应根据()
  • A. A.食品营养成分(food nutrient composition)的检测结果B.食品营养成分(food nutrient composition)检查结果的可信限C.相关食品卫生标准(sanitary standard of food)对产品营养质量要求D.引用其他企业相关产品的营养成分标示量E.标示大概值

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