漂白粉是次氯酸钙，氯化钙和氢氧化钙的混合物，其主要组分是（）

【名词&注释】

紫外线(ultraviolet)、混合物(mixture)、氯化钙(calcium chloride)、操作能力(operation ability)、检验能力(test capacity)、操作台(operating floor)、漂白粉、次氯酸钙(calcium hypochlorite)

[填空题]漂白粉是次氯酸钙^{(calcium hypochlorite)}，氯化钙和氢氧化钙的混合物，其主要组分是（）

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[单选题]食品生产加工企业的检验人员必须具备相关产品的（）。

A. A、检测能力
B. B、检验仪器的操作能力
C. C、对检验结果进行正确判断的能力
D. D、检验能力

[单选题]专间每餐（或每次）使用前应进行空气和操作台^{(operating floor)}消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启多少分钟以上，并做好记录：（）。

A. A、30分钟
B. B、40分钟
C. C、50分钟
D. D、60分钟

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