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一男性患者1个月前感到疲劳、食欲差、发热、咳嗽、咳痰带血丝,

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  • 【名词&注释】

    挥发性(volatile)、淡水鱼(freshwater fish)、海产品(seafood)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、深绿色(dark green)、克雷伯肺炎杆菌、植物性食品(phytogenic food)

  • [单选题]一男性患者1个月前感到疲劳、食欲差、发热、咳嗽、咳痰带血丝,取咳痰进行抗酸染色,镜下见到红色细长弯曲、分枝的杆菌,试问该细菌是( )

  • A. 克雷伯肺炎杆菌
    B. 白喉杆菌
    C. 炭疽杆菌
    D. 结核杆菌
    E. 流感杆菌

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  • 学习资料:
  • [多选题]含碘丰富的食品有( )
  • A. 海带
    B. 深绿色蔬菜
    C. 干贝
    D. 紫菜
    E. 淡水鱼

  • [多选题]评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括
  • A. 挥发性盐基总氮
    B. 二甲胺与三甲胺
    C. 过氧化物值
    D. 酸价
    E. K值

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