多环芳烃类化合物对食品的污染主要来自（）

【名词&注释】

伦理学(ethics)、个体化(individual)、精神障碍(mental disorder)、石蜡油(paraffin oil)、毛细血管(capillary)、出发点(starting point)、口服糖耐量试验(oral glucose tolerance test)、包装材料(packaging material)、有益健康(salubrity)

[单选题]多环芳烃类化合物对食品的污染主要来自（）

A. 用燃料烘烤或熏制食品时直接污染
B. 脂肪在高温烹调时发生热解或热聚作用生成此类化合物
C. 来自加工机油或包装材料^{(packaging material)}的油墨或石蜡油污染
D. 沥青污染（在柏油马路上晒粮食）
E. 以上都是

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学习资料：

[单选题]世界卫生组织推荐的有益健康^(salubrity)的身体活动是

A. A、中等强度，10分钟以上、一天一次
B. B、中等强度，30分钟以上、一天一次
C. C、轻到中等强度，10分钟以上、一天几次
D. D、中等强度，10分钟以上、一天一次
E. E、轻到中等强度，30分钟以上、一天几次

[单选题]伦理学推理的出发点是

A. A．伦理学原则
B. B．伦理问题
C. C．伦理原则和理论
D. D．伦理评价标准
E. E．伦理学原则、伦理问题

[多选题]就个体高危因素控制策略而言，主要是针对哪些人的个体化教育：

A. A．高血压
B. B．血脂异常
C. C．肥胖及吸烟
D. D．酗酒
E. E．精神障碍

[单选题]商业健康保险起源于（）

A. 1848年
B. 1900年
C. 1929年
D. 1046年

[单选题]好药的标准是（）

A. D

[单选题]治疗热病用寒药，如热在肠胃，患者欲冷饮者可（）

A. 温服
B. 凉服
C. 热服
D. 以上都不对

[单选题]糖尿病都有哪些筛检手段（）

A. 口服糖耐量试验^{(oral glucose tolerance test)}
B. 监测空腹血糖
C. 毛细血管血糖
D. 以上都可以

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