酸乳生产中传统发酵剂是（）构成的

【名词&注释】

保加利亚乳杆菌(lactobacillus bulgaricus)、链球菌(streptococcus)、传统发酵剂

[单选题]酸乳生产中传统发酵剂是（）构成的

A. A、嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌
B. B、嗜热链球菌和酸乳杆菌
C. C、双歧杆菌和保加利亚乳杆菌
D. D、酸乳杆菌和双歧杆菌

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

本文链接：https://www.51bdks.net/show/0o9jrq.html