2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏

【名词&注释】

大肠菌群(coliform group)、一级预防(primary prevention)、急性食物中毒、肠道致病菌(enteric pathogenic bacteria)、粪大肠菌(fecal coliform)、普及科学知识(spreading scientific knowledge)、主要症状(main symptoms)、腐烂变质、价格合理(reasonable price)、食物中毒事故

[填空题] 2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状^{(main symptoms)}：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。

为预防此类食物中毒，应当注意的事项有哪些

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学习资料：

[单选题]判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是

A. 细菌总数
B. 大肠菌群
C. 粪大肠菌群
D. 肠道致病菌
E. 厌氧芽胞菌

[多选题]下列关于离岗或转岗时体格检查，叙述正确的是

A. 它属于一级预防的范围
B. 属于二级预防的范围
C. 属于三级预防的范围
D. 目的是早期发现职业病和检查禁忌证
E. 是为了制定健康档案

[单选题]大肠杆菌所导致的肠道外感染不包括

A. 败血症
B. 淋病
C. 泌尿道感染
D. 胆囊炎
E. 胃肠炎

[单选题]酒剂的特性是（ ）

A. 制作简单
B. 无毒副作用
C. 携带方便
D. 价格合理^{(reasonable price)}
E. 活血和助长药效

[单选题]下列各组经脉中，从胸腔走向手指末端的是（ ）

A. 心、肝、肾经
B. 胆、胃、三焦经
C. 心、肺、心包经
D. 心、胆、小肠经
E. 肺、脾、胆经

[单选题]根据骨度分寸法，以下选项中，两者间距离不为9寸的是（ ）

A. 耳后两乳突之间
B. 腋前、后纹头至肘横纹（平肘尖）
C. 胸骨上窝至胸剑联合中点
D. 前两额发角之间
E. 歧骨至脐中

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